BENGKULU- Jaringan restoran nusantara Cabe Merah resmi membuka gerai ke-79 di Kota Bengkulu. Kehadiran restoran yang berlokasi di Bencoolen Mall itu menjadi sinyal positif bagi pertumbuhan investasi sektor kuliner sekaligus memperkuat geliat ekonomi daerah.
Pemerintah Kota Bengkulu menyambut baik ekspansi jaringan kuliner nasional tersebut. Mewakili pemerintah daerah, Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika Kota Bengkulu, Nurlia Dewi, menyampaikan apresiasi kepada investor yang mempercayakan Kota Bengkulu sebagai lokasi pengembangan usaha. Menurutnya, investasi di sektor kuliner tidak hanya memperkaya pilihan destinasi makan, tetapi juga mendorong terciptanya lapangan kerja dan menggerakkan roda perekonomian.
“Selamat datang kepada para investor yang telah bergabung dan berinvestasi di Kota Bengkulu. Mudah-mudahan kehadiran Cabe Merah dapat berkembang dengan baik, diterima masyarakat, serta memberikan manfaat bagi perekonomian daerah,” ujarnya.
Center Manager Bencoolen Mall, Eka Sinaga, mengungkapkan proses menghadirkan Cabe Merah ke pusat perbelanjaan tersebut memerlukan perjuangan panjang. Selama hampir tiga bulan, proses negosiasi dan berbagai persiapan dilakukan hingga akhirnya restoran dengan sajian khas Indonesia itu resmi beroperasi di Bengkulu.
Eka menyebut pembukaan Cabe Merah di Bencoolen Mall menjadi momen istimewa karena merupakan seremoni pembukaan perdana yang digelar secara resmi oleh jaringan restoran tersebut. Ia juga menyampaikan apresiasi kepada Pemerintah Kota Bengkulu, manajemen Bencoolen Mall, media, influencer, serta seluruh pihak yang telah mendukung terlaksananya pembukaan gerai.
Menurut Eka, kehadiran Cabe Merah membuktikan Bengkulu semakin dilirik sebagai tujuan investasi. Dampaknya tidak hanya terlihat dari bertambahnya pilihan kuliner, tetapi juga dari kontribusi terhadap penyerapan tenaga kerja. Sebanyak 80 persen karyawan yang direkrut merupakan putra-putri daerah Bengkulu.
“Kehadiran investor baru memberikan dampak nyata bagi perekonomian daerah. Semakin banyak investasi yang masuk, semakin besar pula peluang kerja yang tercipta bagi masyarakat,” kata Eka.Dengan mengusung aneka menu khas Indonesia yang telah dikenal luas, Cabe Merah diharapkan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit masyarakat Bengkulu. Kehadiran gerai ke-79 ini sekaligus mempertegas optimisme bahwa sektor kuliner mampu menjadi penggerak investasi, memperluas kesempatan kerja, dan meningkatkan daya tarik Kota Bengkulu sebagai tujuan pengembangan bisnis nasional.
